保溫箱的構(gòu)造
保溫箱是采用食品級的環(huán)保LLDPE材料,經(jīng)過上先進的—旋轉(zhuǎn)模壓工藝一次成型精制而成的,配有海洋不銹鋼鎖扣,底部配有橡膠防滑墊,無毒無味、抗紫外線、不易變色,表面光滑,容易清洗,保溫效果好,不怕摔碰,可終身使用。
1、保溫箱具有耐熱耐冷的特點,保溫箱在高溫的水中不會變形,甚至還可以用沸水消毒;
2、保溫箱具有優(yōu)越的耐沖擊性,重壓或撞擊時不易碎裂,不會留下刮痕,可終身使用;
3、保鮮是保溫箱有價值的特點之一, 國際上密封測定標(biāo)準(zhǔn)是以透濕度測試來評定的,的保溫箱要比同類產(chǎn)品的透濕度低200倍,可以更長時間保持事物的新鮮;
4、保溫箱的密封性尤為重要,這是選擇保溫箱首要考慮的一點,雖然不同品牌的產(chǎn)品 密封方式不同,但卓越的密封性是內(nèi)存食物持久保鮮的必要條件。
保溫箱的適用范圍
不同的餐飲店應(yīng)該選擇不同的保溫箱。一般來說,中式快餐更適合車載保溫箱,這種保溫箱容量大,平衡性好,里面的湯汁不容易灑出;披薩餐廳可以選擇車載手提功能相組合的,在到達目的 地后,通過手提保溫箱送披薩上樓到顧客手中。
保溫箱的清潔保養(yǎng)
保溫箱的使用壽命是很長的,幾乎不會損害,因此在平時的清潔保養(yǎng)中,還是需要我們費點心。
1、禁止明火接觸保溫箱,禁止用尖刀刮花保溫箱;
2、要經(jīng)常清除保溫箱頂部的塵埃,以避免影響美觀效果;
3、使用洗滌劑后,必須用清水清洗干凈,隨后用干布擦干。