樺焦油
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名稱:樺焦油
類別:天然提取香料
CAS編碼:8001-88-5
FEMA編碼:2154
GBT編碼:14156-93
英文通用名稱:Brich tar oil,rectified
性狀描述:澄明黃棕色液體,具有皮革似焦枯木的氣味。溶于、氯仿、冰醋酸、戊酯、、二硫化碳有大多數(shù)非揮發(fā)性油,不溶于甘油、礦物油和丙二醇。
制法:由樺木科植物歐洲白樺樹(Betula pendula或B.lenta等)樹皮和樹桿干餾后用溫水浸漬,經(jīng)酶的作用而使精油析出,然后再經(jīng)水蒸氣蒸餾精制而得,得率約0.1%~0.2%。 干餾初油得率20%~30%。主要產(chǎn)于蘇聯(lián)、芬蘭和瑞典等國。
用途:我國GB2760-86規(guī)定為暫時允許使用的食用香料。主要用于煙草、糕點、軟糖和膠姆糖等。國外主要用于樺樹啤酒的增香。
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