蜂蜜的抗菌作用，可分為抑菌和殺菌兩種，蜂蜜對炭疽桿菌、結核分支桿菌等有明顯的殺菌作用；而對細球菌屬，鏈球菌屬中多種細菌和真菌有抑菌作用。
4、抗氧化
中含有數(shù)量驚人的抗氧化劑，足以清除人體內的氧自由基，達到防衰老、抗癌的作用。其中，酚類化合物是蜂蜜中抗氧化活性的主力軍。
5、防腐
蜂蜜具有極強的防腐作用，因為蜂蜜除含有一定量抑菌素外，還含有大量的糖，細菌不能在高滲透壓下存活，另外蜂蜜中的酚類、揮發(fā)油類成分及香豆素物質對微生物有抑制作用。
中藥丸的功效作用
6、抗炎
蜂蜜能明顯減輕創(chuàng)傷炎癥及發(fā)炎引起的周圍組織浮腫。
7、促進組織再生
蜂蜜中的生物素能有效地促進人體創(chuàng)傷組織的再生，不僅對各種硬性創(chuàng)傷有效，而且對感染性燒傷、燙傷、凍傷也有理想的療效。
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