藥用級糖精鈉【矯味劑推薦】
糖精鈉是糖精的鈉鹽,帶有兩個結(jié)晶水,是無色結(jié)晶或稍帶白色的結(jié)晶性粉末;在稀溶液中的甜度約為蔗糖的300—500倍。糖精鈉是有機(jī)化工合成產(chǎn)品,是食品添加劑而不是食品,除了在味覺上引起甜的感覺外,對人體無任何營養(yǎng)價值。糖精鈉不被人體代謝吸收,在各種食品生產(chǎn)過程中都很穩(wěn)定。
化學(xué)名:鄰甲?;酋啺封c
英文名:Saccharin Sodium
拼音名:táng jīng nà 、lín běn jiǎ xiān huáng xiān yà ān nà
俗名:糖精鈉或溶性糖精
Cas號 :128-44-9(不含結(jié)晶水),6155-57-3(含兩個結(jié)晶水) [1]
化學(xué)式:C6H4SO2NNaCO.2H2O
分子量:241.2
類別:診斷用藥、矯味劑。
貯藏: 密封保存。