CAS: 89-65-6
標準: 企業(yè)標準
天然/合成: 合成
級別: 食品級
含量: 98%
外觀: 白色粉狀
包裝: 25kg/25kg 可拆分
成份: D-異抗壞血酸 99%以上。
理化屬性: 無臭,味酸。光線照射下逐漸發(fā)黑。干燥狀態(tài)下,在空氣中相當穩(wěn)定。但在溶液中并在空氣存在下迅速變質(zhì)。于164~172℃熔化并分解。極易溶于水(40g/100m1)。溶于(5g/100ml)。難溶于甘油。不溶于和。
類別: 食品添加劑
行業(yè): 食品
領(lǐng)域: 廣泛用于肉食品、魚食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐頭、糕點、乳制品、果醬、葡萄酒、咸菜、油脂等。
下延產(chǎn)品: 食品抗氧化劑
運用: 食品抗氧化劑,具有保鮮、保質(zhì)的作用