無(wú)水檸檬酸鎂 CAS號(hào):3344-18-1 分子式:C12H28Mg3O23 分子量:451.3 E-C 號(hào):222-093-9 鎂含量:14.5-16.4% 水分:≤2% PH:5.0-9.0 又稱無(wú)水檸檬酸三鎂,白色無(wú)味粉末,由檸檬酸和碳酸鎂制成,易溶于稀酸,溶于水,微溶于醇。 潮濕空氣中易受潮。
常用于食品或者藥品中鎂元素的補(bǔ)充。 檸檬酸鎂可作為膳食補(bǔ)充劑和營(yíng)養(yǎng)素。眾所周知,這種產(chǎn)品用于制藥。鎂在調(diào)節(jié)心臟的神經(jīng)肌肉活動(dòng)、將血糖轉(zhuǎn)化為能
量方面起著至關(guān)重要的作用,是鈣和維生素C代謝所必需的。 可制成咀嚼片、片劑,沖劑、、口服液。在歐洲,檸檬酸鎂列為可用于嬰幼兒食品,特殊醫(yī)療,體重控制的食品補(bǔ)充劑
。在一些國(guó)家,它是歐盟食品強(qiáng)化監(jiān)管積極推廣的產(chǎn)品。無(wú)水檸檬酸鎂與九水檸檬酸鎂有相同的應(yīng)用,且無(wú)水檸檬酸鎂
的鎂含量比較高。